“民以食為天，食以安為先。”在農(nóng)業(yè)大縣莘縣，這句古訓(xùn)正轉(zhuǎn)化為一項(xiàng)項(xiàng)扎實(shí)的舉措和一道道嚴(yán)密的防線。莘縣將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為重大的民生工程、民心工程來抓，通過源頭管控、過程監(jiān)管、市場(chǎng)準(zhǔn)入等多措并舉，全力筑牢從田間到餐桌的安全屏障，切實(shí)守護(hù)好老百姓“舌尖上的安全”。

一、強(qiáng)化源頭治理，夯實(shí)安全根基

安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是“產(chǎn)出來”的。莘縣深知源頭管控的重要性，大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。通過建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，推廣綠色防控技術(shù)，規(guī)范農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的使用管理，從種植養(yǎng)殖的初始環(huán)節(jié)就為農(nóng)產(chǎn)品安全“上鎖”。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織技術(shù)人員深入田間地頭，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)用藥、合理施肥，并建立生產(chǎn)檔案，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程可追溯。積極培育“三品一標(biāo)”（無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志）產(chǎn)品，打造莘縣安全優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品牌形象，以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)高質(zhì)量生產(chǎn)。

二、構(gòu)建檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)施全程監(jiān)控

為確保流入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品安全達(dá)標(biāo)，莘縣建立了覆蓋縣、鄉(xiāng)、市場(chǎng)（基地）的三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)。縣級(jí)檢測(cè)中心配備先進(jìn)設(shè)備，具備對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬等多項(xiàng)指標(biāo)的定量檢測(cè)能力；鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站開展快速篩查；而在主要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、專業(yè)合作社和大型批發(fā)市場(chǎng)，也都設(shè)立了檢測(cè)點(diǎn)，對(duì)即將上市的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行批批檢或抽檢。這種“層層把關(guān)、關(guān)口前移”的模式，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并攔截不合格產(chǎn)品，將風(fēng)險(xiǎn)遏制在上市之前。檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至監(jiān)管平臺(tái)，為風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和執(zhí)法監(jiān)管提供了科學(xué)依據(jù)。

三、嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，守住最后防線

市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)環(huán)節(jié)的“最后一公里”。莘縣對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)實(shí)施嚴(yán)格的準(zhǔn)入管理。要求市場(chǎng)開辦者落實(shí)主體責(zé)任，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，對(duì)入場(chǎng)銷售者進(jìn)行登記管理，督促其查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件。對(duì)于無法提供相關(guān)憑證的農(nóng)產(chǎn)品，必須經(jīng)市場(chǎng)開辦者自行檢測(cè)或委托檢測(cè)合格后方可入場(chǎng)銷售。在零售環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立公示欄，主動(dòng)公示農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、檢測(cè)結(jié)果等信息，讓消費(fèi)者買得明白、吃得放心。

四、推進(jìn)智慧監(jiān)管，提升治理效能

面對(duì)龐大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通體系，傳統(tǒng)的監(jiān)管方式難以為繼。莘縣積極探索“智慧監(jiān)管”新模式，運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段提升監(jiān)管效能。例如，在部分規(guī)模化生產(chǎn)基地安裝監(jiān)控設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)生產(chǎn)環(huán)境；為重要的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛配備GPS定位系統(tǒng)；推廣使用食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證，實(shí)現(xiàn)“一證通行”，掃碼即可查詢產(chǎn)品來源、生產(chǎn)主體、檢測(cè)情況等信息。這些數(shù)字化手段，不僅提高了監(jiān)管的精準(zhǔn)性和覆蓋面，也倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者更加自覺地遵守安全規(guī)范。

五、加強(qiáng)執(zhí)法協(xié)作，形成共治合力

守護(hù)食品安全是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。莘縣強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門建立了信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、案件移交等工作機(jī)制，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全違法犯罪行為保持高壓態(tài)勢(shì)。暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)社會(huì)公眾和媒體參與監(jiān)督，構(gòu)建起“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的共治格局。通過定期開展專項(xiàng)整治行動(dòng)，聚焦突出問題，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保了監(jiān)管的威懾力和實(shí)效性。

莘縣通過這一系列環(huán)環(huán)相扣、步步為營的舉措，編織了一張覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈的安全防護(hù)網(wǎng)。嚴(yán)把入市關(guān)口，不僅是技術(shù)層面的檢測(cè)與攔截，更是責(zé)任體系的構(gòu)建與落實(shí)，是發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變與升級(jí)。它守護(hù)的，是千家萬戶餐桌上的健康，是人民群眾最基本的獲得感、幸福感、安全感，也為莘縣農(nóng)業(yè)的綠色、優(yōu)質(zhì)、可持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。莘縣將繼續(xù)秉持以人民為中心的發(fā)展思想，不斷鞏固和深化食品安全治理成果，讓“舌尖上的安全”成為這座城市最溫暖的底色。